两相流·油水界面

‌两相流油水界面‌是指油相和水相之间的分隔边界，其形态和动态演化受到多种因素的影响。
定义和物理特性
油水界面是油相与水相的分隔边界，其形态受流体物性、流动条件及外部环境共同作用。在垂直管道中，重力分异导致油水呈现分层流、段塞流等典型流型，分层流界面高度与油水密度差呈负相关。水平管道中的流型更为复杂，可以分为分层流、分散流等多种形态，这些流型的转变与雷诺数及相含率呈非线性关系‌